杭州杭新暖通設(shè)備工程(圖),杭州酒店廚房排煙設(shè)計,廚房排煙：

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降低通風(fēng)設(shè)備聲源噪聲

      在噪聲控制要求高的場合，應(yīng)選用低噪聲通風(fēng)設(shè)備。不同型號的通風(fēng)設(shè)備在同意的風(fēng)量、風(fēng)壓下、機翼型葉片的離心通風(fēng)設(shè)備噪聲小，前向版型葉片的離心通風(fēng)設(shè)備噪聲大。適當(dāng)降低通風(fēng)設(shè)備的轉(zhuǎn)速。通風(fēng)設(shè)備的旋轉(zhuǎn)噪聲與葉輪圓周速度10次方成比例，渦流噪聲與葉輪圓周速度6次方（或5次方）成比例。故降低轉(zhuǎn)速可降低噪聲。設(shè)計通風(fēng)系統(tǒng)時，應(yīng)盡量減少系統(tǒng)的壓力損失。當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的總量和壓力損失較大時，可將其分為小系統(tǒng)。氣流在管道內(nèi)的流速不宜過高，以免引起再生噪聲。確定管道內(nèi)氣流流速應(yīng)根據(jù)不同要求按有關(guān)規(guī)定選取。

防煙分區(qū)的變化

地下車庫防火分區(qū)大允許建筑面積的增加是一項令人矚目的變化。一般情況， 對于一、二級耐火等級的建筑， 該大允許面積為2000m2， 且如果車庫內(nèi)設(shè)有自動滅火系統(tǒng)時， 面積還可增加一倍， 由此帶來的一個重要結(jié)果就是防煙分區(qū)面積的大幅度增加。

由于防煙分區(qū)不能跨越防火分區(qū)， 所以防煙分區(qū)大建筑面積亦可達到2000m2， 該面積的增大自然減少了車庫內(nèi)排煙系統(tǒng)的數(shù)量。例如， 面積不超過2000m2 的車庫， 現(xiàn)在只設(shè)一個排煙系統(tǒng)就可以了，杭州酒店廚房排煙改造，在設(shè)計、施工、運行管理上都簡便多了。

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廚房補風(fēng)的要求

對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補風(fēng)多為有序送風(fēng)，廚房排煙，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下的補風(fēng)方式

餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會被直接排出，新風(fēng)能耗大，杭州酒店廚房排煙設(shè)計，不利于節(jié)能。

由于建筑技術(shù)的進步（結(jié)構(gòu)、建筑設(shè)計等），隨著新型建材的大量使用，設(shè)有多功能電影院的多層建筑的規(guī)模日趨龐大，此類電影院應(yīng)當(dāng)設(shè)置防排煙設(shè)施。而對于其設(shè)置依據(jù)、方法、排煙量計算等諸多問題，應(yīng)按照《電影院建筑設(shè)計規(guī)范》；同時滿足《建筑設(shè)計防火規(guī)范》和《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》。

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